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  ジャスミンの花のような    コーヒーの白い花


by ユイ

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タグ:チーズタルト ( 1 ) タグの人気記事

チーズタルト

広島駅ビルの中にある チーズタルトのお店

いつも長ーい行列ができていて 通るたびに気になっていました

近くを通ると 甘いバターとチーズの香りが

BAKE CHEESE TART (ベイク チーズ タルト)

焼きたてチーズタルトの専門店です

f0310446_13283289.jpg

北海道がルーツらしいです 

原材料にこだわっていて 年間約3500万個を販売するほど人気


チーズムースがふわっととろける (o˘◡˘o) 

2度焼きしたタルト生地がサクサクして・・

焼きあげた鉄板が店頭に並べられているので 焼きたての香りが人を誘う

行き交う人達は いつもこの香りに誘惑されているわけですね


今日はお土産で頂きました ヽ(´∀`。)ノ 満面の笑みでお礼を申し上げました


おいしい食べ方 という冊子が入っていて
 焼きたて当日中の 常温でのお召し上がりをおすすめしております

 冷蔵庫で冷やすとムースがグッと重くなり レアチーズケーキのような食感を
  お楽しみいただけます

 冷凍庫で冷やしていただくと チーズアイスのように
  おいしくお召し上がりいただけます

 余熱をしたオーブントースターにて少し温めると 焼きたてのサクッと感や
  ふんわり感が再度お楽しみいただけます



さて・・ どの豆でコーヒーを淹れようか・・

袋を開けた瞬間からチーズの香り・・

エスプレッソがいいのか 濃い目のグアテマラかコロンビアか 

チーズと相性のいいグアテマラに決めたら・・

コーヒーカップをしっかりと温めて 粉をたっぷりと使い 丁寧に丁寧に淹れました

コーヒーの香りが部屋いっぱいに チーズの香りと溶け合って ベストマリアージュ



f0310446_13314529.jpg
こんな時 フォークなんて使いません 

手に取ってガブリッと !

一口食べると ふんわり柔らかなクリームチーズが

口の中でスーッと溶ける感じ 

タルト生地は 本当にもうサックサクで 
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何個でもいただける美味しさ

これは3500万個売れるって納得ですね


グアテマラコーヒー より美味しく素敵に香りました

ちなみにお値段は 1個 ¥216 なりぃ~



国内には27店舗くらいあるそうです 

海外でも店舗展開しているようで
アメリカのサンフランシスコや 台湾 シンガポール タイ 韓国 
フィリピン ベトナム 香港など  海外にも二十数店舗・・


広島駅ビルの小さなチーズタルトのお店が こんなに凄い会社だったなんて






広島と言えば・・牡蠣 ! 冬になったら牡蠣  ですね !

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友達から 牡蠣食べる ? 

と連絡があったので 喜んで頂いてきましたぁ~^^

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ちょっぴり小ぶりの牡蠣だけど 殻付きの牡蠣 !

さっそく洗って レンジでチン

殻を開けると ふわぁ~っと磯の香りが

感激の一瞬です

さぁ~ レモンをかけて !


小さいながらも 味は最高 !  濃厚で美味しいぃ~

レンジでチン  している間に食べて・・ またレンジでチン  食べて・・

本当に幸せです

この日 お腹一杯牡蠣を頂きました 

友人に感謝です (*_ _)人 本当にありがとうございました

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by worm_light1027 | 2018-12-07 09:00 | スイーツ | Comments(18)