ジャスミンの花のような    コーヒーの白い花


by ユイ

更新通知を受け取る

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

ここをクリックすると曲が流れます♪

ユイ マイミュージック オリジナル曲なので転載しないでね。

☆*:.。.  リンク .。.:*☆

063.gif丸山珈琲

063.gifUCC上島珈琲

060.gif 烏有-uyuu-(月に憑かれたピエロ)

060.gif音楽のブログ



※ SSL化に伴い 置手紙が
  利用できなくなりました。
↓ より メッセージが残せます。


178.png メッセージ

カテゴリ

全体
プロフィール
カフェラテ
コーヒー
アイスコーヒー
フレーバーコーヒー
アレンジコーヒー
コーヒーとチーズ
コーヒーカップ
スイーツ
日々の出来事
カフェ
その他
未分類

最新の記事

有機栽培コーヒー
at 2018-12-14 09:00
チーズタルト
at 2018-12-07 09:00
ローソンのホットチョコレート
at 2018-11-30 09:00
癒されるカフェ
at 2018-11-23 09:00
キャンペーン商品
at 2018-11-16 09:00

以前の記事

2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
2018年 07月
2018年 06月
2018年 05月
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月

外部リンク

お気に入りブログ

aya's photo
お茶の時間にしましょうか...
すずちゃんのカメラ!かめ...
White Board -♭
Photo Of 北海道大陸
** mana's K...
ekkoの --- fo...
photo NOW 2007
aviの額
nanako*sweet...
HANA*HANA
うひひなまいにち
君に届け
* thank you *
青い星のかたすみで夢をみる
Tamayura no ...
la la la kit...
光の贈りもの
美は観る者の眼の中にある
BARON MAMA*S
月の雫
YUKA’sレシピ♪
IL EST TROP ...
晴れの日も。。。
かめらと一緒*
EAM photo
S a b l i e r
お花びより
ユルリ ユルリト。
一歩々 ~いっぽいっぽ~
Aruku
陽だまりベンチ+me
日々の欠片を紡ぐ日々
箱庭の休日
EAM photo Black
HI KA RI
* m i c a m ...
*Any*
今が一番
Makanani
一歩々々 ~いっぽいっぽ~

タグ

(83)
(21)
(15)
(8)
(6)
(5)
(3)
(3)
(3)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)

検索

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている文章の改編や無断転用を禁じます。

Tea

わたし・・ コーヒーが大好きで 少しずつ勉強してきましたが

紅茶もその奥の深さに 圧倒されてしまいます

時々 紅茶でホッとする時もあって 紅茶の事もっとよく知りたいって

最近よく思うようになりました

f0310446_09102178.jpg


紅茶は 砂糖なしのストレートだったり レモンを入れたり ミルクを入れたり 


レモンを入れると色が薄くなるし ハチミツを入れると色が黒くなります (oゝω・o)


レモンを入れると色が薄くなるのは 
紅茶の色素がレモンのクエン酸に反応して 色が薄くなります

ハチミツを入れると色が黒くなるのは 
ハチミツのミネラルが 紅茶のタンニンに化学反応するので黒くなります

なので ミネラルの多い黒糖や三温糖でも紅茶の色は黒くなります


紅茶にグラニュー糖を使うのは 美しい紅茶の色を楽しむためだったんですね




先日 本屋さんに行った時 この本に出会いました !


f0310446_11323501.jpg
 紅茶は20ヵ国以上で栽培されています

 農園も多く種類も多く 何種類あるのか分かりません

 でも大きく分けたら 5種類位になるようです

 世界一の消費国イギリスに行くと 紅茶専門店が多くて 

 産地や銘柄 等級の種類も多くて

 紅茶文化の深さを感じさせられると言います

 
大きく分けると5種類ですが 

 ダージリン(香りが高い上品な香り)
 アッサム(ミルクティにピッタリ)
 アールグレイ(柑橘のベルガモットで風味を付けている)
 フレーバーティ(紅茶に果物の香りやバニラの香りを付けている)
 ディンブラ(スリランカ栽培でアイスティに向いている)


紅茶の産地 種類 工程 どれも興味深いです

初めは本屋で立ち読みしていたんですが 見ているうちに その世界に入り込んでしまい

立ち読みもなんなので・・ ついに購入してしまいました(笑)

紅茶の大事典 ¥1400 なりぃ~


なんと!
検定もあるんですね~\(◎o◎)/

いつか受けてみたいな・・ 



いきなりB級グルメですが !

サクッとして中はふわふわ・・ アメリカンドッグお好きですか~

f0310446_11313171.jpg

子供の頃 よく母が作ってくれていたおやつです

ソーセージにググッと串を刺したら
卵を入れたホットケーキミックスをドロリと付けます

油で揚げると 中はしっとり 外はサックサックのアメリカンドッグ

衣が大好きだったので ちょいと固めにしたタネをたっぷり付けて揚げてみたら

膨らみ過ぎて油の量が足りなくなって 平ぺったくなってしまったことも・・(*^ワ^*)

焦がしてしまったりしたこともありましたね 

今でもアメリカンドッグには色々な思い出が溢れ出てきます



今では・・ コンビニでも売っているんですね~!

お値段も なんと¥100(税抜き)

この値段でよく作れるなーって思います



やっぱり アメリカンドッグは自家製が一番 !

思いっきり食べられるし いい油を使えるので香りも美味しい 

健康的なおやつが出来上がります


簡単
自家製アメリカンドッグ ぜひ作ってみませんか

ケチャップとマスタードをたっぷり付けて ガブッといかがですか ?

カリカリ感とふわふわ感がたまりませんよ~ !

むむっ・・ でも1つじゃ足りないかも・・

たぶん 2つくらい食べるハメに・・ !!  


美味しいB級グルメ 自分で作ったら 良い材料が使えるので健康的 !

アメリカンドッグには 断然ウーロン茶が合うと思います

しっかりクーラー付けて・・作ってみませんか ・∀・)ノ゛



              クリックしてもらえると
               励みになります (*^▽^*)ゞ
                 

by worm_light1027 | 2018-08-10 09:00 | カフェ | Comments(22)
Commented by rinkatuu at 2018-08-10 12:38
小学高学年にもなると
たくさん食べたくて自分でアメリカンドッグ作りました^^
ただ、水加減がうまくできず
ソーセージ揚げ状態がよくありました^^;
Commented by mana at 2018-08-10 16:49 x


ユイさん こんにちは♪

紅茶も奥が深いですよね~
そうそう レモンを入れると色が薄くなる^^
私も娘もはアールグレイが好きで ホットもアイスもアールグレイです。
アメリカンドッグってもう何年も食べてないです。
子供たちが小さい頃はよく作っていました そうそうお手軽HMで(*^^)v
なんか久しぶりに食べたくなりました~~

>あれ実はお弁当箱じゃないのよ^^;
カトラリーケースです。(≧▽≦) だから蓋もないのでラップを二重三重にしてます。
でも可愛い容器なのでお弁当にも良さそうでしょう?細長いから詰めやすいです。
また自分で蓋を作ろうかしら? (笑)
イッテQ、感動でした。 もらい泣きしました;;

Commented by Taeko Yanagida at 2018-08-10 19:11 x
ユイさま

こんばんは~~今日のNY・・・涼しい朝です!まぁ~~毎日ですが・・・午後3時過ぎると少し暑さを感じるようになります!それでもエアコンまでは必要なしです!自然の風が心地よいNYの夏です~~

紅茶・・・私は断然coffee党ですが、家人は紅茶です!coffeeの香りが好きなようですが・・・アレルギーがあるようで紅茶を飲んでいます。

此方のmarketにも紅茶専門の場所もあって・・・色々な種類で高級品も売られています! 眺めているのも楽しいですよ~~

アメリカンドッグ!偶に食べたくなるアメリカンドッグですが・・・此方ではホットドッグやバーガーのようにどこでも売ってはいませんよ!
と言う訳で・・・私は急に食べたくなると、ちょっと良いソーセージを購入して作ったりしています~~

そうなんですね!ホットケーキミックスで出来るんですね!次回はTryしてみます!

暑い広島・・・どうぞ熱中症にお気をつけて素敵な週末を!
Commented by hogecyan at 2018-08-10 19:57
アメリカンドッグー、最近は食べなくなったなー、
でも、ケチャップつけて辛子と、美味しいですよね。
Commented by hokkaido-tairiku at 2018-08-10 21:33
こんばんは♪
紅茶は私も嵌まったことがあります。
好きな種類はダージリンです。
レモンと蜂蜜での色の変化、
そういうことだったんですね、勉強になりました。
アメリカンドッグ、実は最近コンビニでよく買うことが多くて
甘めの衣としょっぱいソーセージとのコラボがいいですよね^^
Commented by worm_light1027 at 2018-08-10 22:25
To. rinkatu さん

こんばんは☆
自分で作ってらっしゃったんですね^^
食べ盛りの頃は いくつでも食べれちゃうおやつだったのでは ?!
そうそう! 水加減 慣れるまで難しいですね^^
Commented by worm_light1027 at 2018-08-10 22:27
To. mana さん

こんばんは☆
本当に紅茶も奥が深くって!!
アールグレイがお好きですか~✿ 香りがよくて私も大好きです♪
アメリカンドッグ 懐かしいでしょ^^
おやつにぜひ作ってみて下さい(*'▽'*)ノ
Commented by worm_light1027 at 2018-08-10 22:50
To. Taeko さん

こんばんは☆
NYの朝 涼しい位の気温で羨ましいですよ~(´▽`*)
こちらは猛暑が続いていて・・秋が待ち遠しいです。
Taeko さんが時々作っていらっしゃるアメリカンドッグ
とても美味しそうで 見るたびに食べたくなっていました^^
こちらでは コンビニなどでも売っていますが
NYでは どこでも売っているわけではないのですね(◎_◎;)
ホットドッグのように 街のあちこちで売っているような
イメージでした!
紅茶も専門店があったりして 奥が深いですよね^^
いつも素敵な情報を教えて下さってありがとうございますm(__)m
Taeko さんも お身体を大切に素敵な週末をお過ごしください♪ 
Commented by worm_light1027 at 2018-08-10 23:08
To. Keito さん

こんばんは☆
久々に食べたくなったりしませんか?^^
美味しいですよね☆
Commented by roseyrosey at 2018-08-10 23:54
アメリカンドッグ、子供の頃、ホットケーキミックスで
良くおやつに作ってもらいましたが、今でもコンビニで
たまに買っています。ちょっと小腹が空いた時にちょうどいい感じ。
ケチャップとマスタード、たっぷりが美味しいです^^
紅茶も奥が深いですよね。
子供の頃からレモンを入れると色が薄くなるのはなぜかなあって
思っていましたが、こういうことだったんのかあ。。。って。
ガッテン、ガッテン、ガッテン!!!

Commented at 2018-08-11 14:36 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by worm_light1027 at 2018-08-11 22:28
To. tairiku さん

こんばんは☆
紅茶も奥深くって 知れば知るほど更に知りたくなってきますね^^
ダージリンの香り いいですね~✿
アメリカンドッグの衣の甘さと ソーセージの塩の味付けが
本当に合って美味しいです!!
Commented by worm_light1027 at 2018-08-11 22:31
To. rosey さん

こんばんは☆
あはは^^ ガッテン ガッテン!(笑)
なんだかとても嬉しい響きです☆
最近では フレーバーティでしょうか? 青色になるものも
あるみたいですね!
私も一度 見てみたいのですが・・なかなか><;
rosey さんのお母様も ホットケーキミックスで
作ってらっしゃいましたか^^
簡単で美味しくって おやつには最高ですね('-'*)
Commented at 2018-08-12 16:21 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by nanako-729 at 2018-08-13 00:09
ユイさん、こんばんは!
紅茶もいいですよね!
茶葉の香りを楽しみながら
ゆっくり味わいたいですね!

最近はずっとクーラーをつけているので
やっぱり体が冷えてる感じ。
温かな珈琲や紅茶はうれしいですね。

アメリカンドッグ美味しそう~( *´艸`)
Commented at 2018-08-13 15:15 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by worm_light1027 at 2018-08-13 22:12
To. nanako さん

こんばんは☆
今年の夏は本当に暑く感じますね!
クーラーのきいたお部屋で お気に入りのホットドリンク・・
ゆっくりリラックスして下さ~い(´▽`*)
Commented at 2018-08-14 16:02 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2018-08-15 00:40
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2018-08-15 15:04 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by worm_light1027 at 2018-08-15 18:57
To. 鍵コメ(00:40) さん

こんばんは☆
そうでしたか^^ 紅茶も色々な味・香りがあって
一緒に頂くものによって どれにしようか・・
楽しみがいっぱいですよね♪
アメリカンドッグ 作られますか~^^
生地やソーセージなど自分の好みで作れて 
きっと 最高のアメリカンドッグですね!

西日本災害の爪痕は大きく まだまだあちこちで土砂崩れ跡の後を
見かけます。
(私の住む辺りは ほぼ通常の生活が戻ってきました。)
これから台風到来の季節・・ もうどこも災害など起きないことを
願っています。
お心遣い ありがとうございましたm(__)m
Commented at 2018-08-16 15:34 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。