ジャスミンの花のような    コーヒーの白い花


by ユイ

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ユイ マイミュージック オリジナル曲なので転載しないでね。

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マリアージュ2

コーヒーに添えて 何を食べますか~

f0310446_23060623.jpg


少しずつ秋めいて 温かいコーヒーがおいしい季節になってきました


コーヒーを淹れながら 何を食べようかな~なんて・・ 思ったりしませんか?

普段はケーキやクッキー・・と言う人も多いでしょうね

たまにはチーズと合わせて・・みたいなことも




最近TVで流れるこのCM 見かけたことありませんか ?





グリコから発売されている コーヒーのためのビスケット ビッテ

コーヒーのために という目的で作られたなんて・・ビックリ \(◎o◎)/

早速調べてみましたぁ~


グリコのサイトでは 
日本人トップバリスタ 横山千尋氏が ビッテ をオススメしている様子が載っています


日本人のトップバリスタ 横山氏は 若い頃フランス料理を学ばれた後 
イタリアでバリスタの修行をしたそうです

バリスタの世界大会で 日本人としては初めての入賞を成し遂げました

その頃から日本でも コーヒーのスペシャリスト バリスタという
プロの存在が知られるようになりました


どんな世界でも 先駆者がいるんですね~ (*・ω・*)


横山氏のインタビューを読んで すごいなーと思うことがありました


バリスタって言うとコーヒーを上手に淹れたり 楽しいラテ模様を描いたり・・

だと思われるかもしれませんが それはバリスタにとっては一部分なんだそうです


バリスタは 自分にとって最上の一杯を出すのではなく お客様の好みや体調を観察して

目の前のお客様にとって 最適なものを出す との話が載っていました

ものすごいおもてなしの心だと思います 

こんなことが自然にできるようになったら・・と憧れます



2013年 国際カフェティスティング協会から 横山氏にマエストロの称号が送られています

そんな素晴らしいマエストロ 横山氏のオススメ コーヒー専用チョコレート ビッテ

どんな味なんでしょう ?



と言うわけで・・
美味しそうな ビッテ さっそく買ってきましたぁ~!

f0310446_22273969.jpg


このビッテには コーヒーの香り成分が含まれているそうです

なので互いの美味しさを引き立て合う・・マリアージュ のようですね ✿*゚¨


とろけるチョコの絵が とても豪華なイメージ !


さてさて・・お味は・・

f0310446_22335732.jpg
茶色の箱の方は
ミルクショコラ・・

濃厚なチョコレートの味の中に 

カカオの香りと苦味

こだわりのミルクチョコレートが 優しい口当たりです

ビスケットはサックサク 口の中に生クリーム仕立てのココアクリームがでてきて・・ 


そこで コーヒーをひと口・・

口に残った濃厚なチョコレートが コーヒーと混ざって 甘~い !! 甘く感じる・・

これ・・ちょっとビックリ!

一緒に口に含むほど ビッテ がさらに美味しく感じるんです (*˘︶˘*)



さすがコーヒーのために作られたって感じ !  よく分かりました



f0310446_22284447.jpgもう一つの アイボリーショコラ の方・・

こちらも とろ~りとしたチョコが印象的

口に入れると ミルククリームとバターのまったりした味

その後 アーモンドの味が口の中に広がる感じがしました


コーヒーを飲むと・・うんうん ! バターとアーモンドの香りがコーヒーとマッチ!

ミルクショコラよりも まろやかで甘い感じがまた美味しい~


これ! コーヒーに合う・・

ビスケットが さっくり食感と言うだけあって 濃厚なチョコレートも くどく感じない

わたし 好みです! 


トップバリスタがオススメする コーヒーにピッタリな味

ぜひ 食べてみませんか ヾ(*'ー'*)ノ


今回はついに・・
グリコさんの 回しもんみたいになってしまいましたぁ~ ヾ(´▽`*)ゝテヘッ


f0310446_22280916.jpg



                 クリックしてもらえると
                励みになります (*^▽^*)ゞ
                 

     


by worm_light1027 | 2016-09-30 09:00 | コーヒー | Trackback | Comments(30)