ジャスミンの花のような    コーヒーの白い花


by ユイ

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ユイ マイミュージック オリジナル曲なので転載しないでね。

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ハーフカフェインコーヒー (自由部門)

第一回プラチナブロガーコンテスト


お休み前なのに・・温かいコーヒーが飲みたくなるときがあります

でも・・カフェインが気になる *´・ω・。)σ 眠れなくなったら困るし

そんな時 ディカフェ や ハーフカフェインコーヒー なんていかがですか (*´∇`*)

f0310446_22163095.jpg


ディカフェは・・コーヒーからカフェインを取りはぶいたものです 

カフェインレスコーヒーとか カフェインフリーとも呼ばれています

コーヒーから90%以上カフェインを取りはぶいたら カフェインレスコーヒーになります



今年の1月 スターバックスが ディカフェドリンクを販売開始しました

以前から ディカフェのメニューはありました

今回は エスプレッソでもディカフェで飲めるようにしたんですね 




f0310446_17312102.jpg
コーヒーの香りや味はそのままで 

カフェインだけを99%以上取りはぶき

方法は 一切化学薬品を使わない二酸化炭素抽出法だそう



なにか 頭の中が分からなくなるけれど・・(◎_◎;)

カフェインの苦手なひとって どんなタイプだろう ?


妊婦さんとか ? カフェインに弱い人 ? 

意外にもカフェインに弱い人って多いらしいんです

夕方飲むとその夜は眠れないとか カフェインに過敏なタイプの人とか・・
  



実は・・
以前から気になっていた ハーフカフェインコーヒー 買ってきましたぁ~ (*^-゚)v

UCCから発売の ナチュラルハーフカフェイン ローリナ !

f0310446_17314332.jpg

UCCの珈琲鑑定士さんが こだわり究めたコーヒーらしいです !

2008年 UCCがブラジルで低カフェイン種を発見しました 

翌年 種子を選別 苗木38,000本から栽培を開始したようです

その後 天候不良で再度 7,500本植えたそうです


普通のアラビカ種よりも カフェインが半分位しか含まれていないコーヒー豆

人工的にカフェインを除去したコーヒーではありません 

このローリナは 生まれながら カフェイン含有量が半分です

2008年発見以来 5年後の2013年には 100g入りが 3,000個発売されました



コーヒー本来の豊かな香りと味わい・・ カフェインが半分でも・・



ちなみに 普通のコーヒーに含まれるカフェイン量は 1.2~1.4%

ローリナに含まれるカフェインの量は 0.6% です



低カフェイン種を発見して 苦労を重ねて栽培した・・そのプロセスを想像しながら

丁寧に丁寧に淹れてみました

うん。 まろやかで優しい口当たり・・とても軽い心地よさ ほのかな甘味も


低カフェイン ! でもコーヒーとして立派でした !

物足りないなんて事 なんにもない! と感じたわたしなのでした (*´∇`*)



f0310446_17313268.jpg
パッケージに書かれている

一杯にかけるこだわり

という言葉通り 

貴重な低カフェインコーヒー

UCC の自信作の一つなんですね o(*'▽'*)ノ

ちなみにお値段は 120g 1347円なりぃ~




カフェインは色々な飲み物に含まれています

コーヒー 紅茶 ココア 緑茶 ウーロン茶・・ 一番カフェイン量の多い玉露
カフェインの効果は リフレッシュ 利尿 集中力などです
良いところが沢山あるカフェインですが・・
それでもカフェインに敏感なタイプの方もおられます

それで開発されたのが カフェインレスコーヒー や 低カフェインコーヒー

でも生豆の段階で 人工的にカフェインを除去するので
コーヒー本来の味や香りが やや損なわれるというものでした


天然 低カフェインコーヒー ローリナ
UCCの 一杯にかけるこだわりは 栽培と言う原点にかけるこだわり だったんですね



わたし・・全然 UCCの回しもんじゃありませんので・・ (*゚0゚)ハッ




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by worm_light1027 | 2017-01-20 09:00 | コーヒー | Trackback | Comments(32)