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  ジャスミンの花のような    コーヒーの白い花


by ユイ

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懐かしい味・・ヾ(≧∇≦)ゞ

身体がだる~い(つд⊂) 早く元気になりたーい!!
と思いながら過ごす日々。 そんな時、
息子が 「スーパーの入り口で売ってて・・美味しそうだったから」って!
懐かしいものを買ってきてくれた。
懐かしい味・・ヾ(≧∇≦)ゞ_f0310446_02010262.jpg
ベビーカステラ!  o(≧▽≦)o ねっ! 懐かしいでしょ?

よく 夜店の屋台とかで見かけるんだけど 他ではなかなか
見かけないよね。と思いながら・・

パクッ! フワッとして美味しい~ o(≧▽≦)o 
なんだか 懐かしい味だね。
子供の頃は よく食べてたな~。

昔から変わらない 素朴な味。 これ 大好き

以前 自分で作れないかと たこ焼き器で 挑戦はしてみたものの
中まで焼けず 上手くできなかった記憶が・・。

でもきっと 屋台とかで買って食べるから また美味しさも増すんだよね?!
ありがとぉぉ~ 息子よ。 ちょっと元気になったよ!

さて元気になったところで・・。

皆さん! 「ルシアンコーヒー」 って知ってますか?

コーヒーにココアを入れた 濃厚なコーヒー。
ロシアのウクライナ地方で生まれたらしい。
ちょっと くどそうなイメージだけど 意外とクリーミー 
重い感じはなくて 美味しいらしい・・。
 
私も 早速作ってみました。
懐かしい味・・ヾ(≧∇≦)ゞ_f0310446_02011082.jpg
懐かしい味・・ヾ(≧∇≦)ゞ_f0310446_02011773.jpg 







<材料>
 ・ コーヒー       100cc (モカコーヒーが合うかも・・)
 ・ ココア       小さじ2杯
 ・ 牛乳          50cc  
 ・ 砂糖        お好みで
 ・ 卵黄           1個
 ・ 生クリーム     お好みで
 卵黄を入れるなんて ビックリでしょ!

<作り方>
① 鍋に コーヒー・ココア・牛乳・卵黄 を入れて
  混ぜながら 中火にかけます。
  ※ 火加減に注意ね!
② お好みで 砂糖 をいれます。
③ カップに注いだ後 生クリームを浮かべます。
  (板チョコを削って 振りかけても美味しいですよ~^^)

生クリームをのせるとね さらにさらに 美味しさ倍増!
生クリームの冷たさと コーヒーの温かいほろ苦さが マッチしまーす。
本当に美味しいから ぜひ1度 飲んでみてくださいo(*^▽^*)o


コーヒーって フランスの皇帝 ナポレオンも言ってたように
                     コーヒーの木
懐かしい味・・ヾ(≧∇≦)ゞ_f0310446_02004773.jpg
「強いコーヒーを たっぷり飲めば 目が覚める
 コーヒーは 暖かさと 不思議な力と 
 心地よき苦痛を与えてくれる。」

同感 そう思う。 ホッと 一息つきたい時に飲む
コーヒーって 暖かさと 不思議な何かを与えて
くれますよね^^ 
わたしは そういうコーヒーに 心を癒されて
いますから(o^-^o)

そして 今度は それを入れる側になりたいです^^
頑張るぞ~p(*^-^*)q   


              クリックしてもらえると
             励みになります(*^▽^*)ゞ
               

by worm_light1027 | 2014-01-31 08:00 | カフェラテ | Comments(4)
Commented by Kirakilamoon at 2014-02-02 20:10
こんばんは~^^
たくさんのイイネをありがとうございました!
ルシアンコーヒーって
コーヒーにココアと卵黄入れるんですか!?
まったく想像出来ない味だけど
ちょっとやってみたいな~と好奇心わきました。
卵黄でクリーミーになるのかしら?
やってみますね~
まずはココアを買ってこなくちゃ~です^^♪
Commented by worm_light1027 at 2014-02-02 23:52
To. Kirakilamoonさん
コメントありがとうございます^^ そうなんです!卵黄を入れるんですよ~^^まろやかになるって感じかな^^ 火加減だけ注意して下さいね^^ お口に合いますように^^
Commented by micchi-plus at 2014-02-03 12:24
こんにちはぁ♪
優しい息子さんですね~^^
ベビーカステラってたまに店頭で売ってるときがあるけど
私はあまい香りに誘われちゃって^^
美味しいですよね^^
ロシアンコーヒーって全然知らなかったです。
美味しそうだなぁ♪
Commented by worm_light1027 at 2014-02-03 13:04
To.micchi-piusさん
コメントありがとうございます^^ 甘い香り♪分かりますよ~^^きっと息子も香りに誘われたんだと思います(笑) ルシアンコーヒーってなかなかお店では見かけないので、自分の味に作ってみるのがお勧めですよ~^^
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